“El capitalismo decapita la historia”, afirma Hugo Chávez

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“El capitalismo decapita la historia”, sentenció el candidato de la Patria, Hugo Chávez, al ser entrevistado por el periodista venezolano José Vicente Rangel.

Durante su participación en el programa José Vicente Hoy, que transmite el canal privado Televen, el líder de la Revolución Bolivariana enfatizó que la transformación política y económica son los dos objetivos fundamentales para acelerar la transición al socialismo en Venezuela.

“Lo primero que ofrezco con nuestra victoria del 7 de octubre es colocar un poderoso seguro de retaguardia para impedir la vuelta al pasado. Imagínate que otra vez llegue un Gobierno burgués (…) sería mayor que el desastre del Pacto de Punto Fijo”, reflexionó.

Chávez también enfatizó que, según diversas encuestadoras, más de la mitad de la población respalda el proyecto socialista.

“Eso es un cambio radical. Venimos de un país insolidario, atrasado y de excluidos. Hoy, Venezuela es un país fortalecido, solidario y de inclusión. De eso se trata la propuesta bolivariana”, argumentó.

Finalmente, el candidato de la Patria subrayó: “Abriremos los portones para los próximos seis años, continuaremos profundizando los cambios sociales y la justicia”.

(Con información de Patria Grande)

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El español que renunció a ser un lama tibetano

Osel decidió abandonar el monasterio a los 18 años.

Osel Hita Torres
Un bebé español considerado la reencarnación de un venerado lama budista, pasó toda su infancia en un monasterio de India. Pero al cumplir 18 años retornó a su país natal junto a su familia. Aunque aún es un aclamado maestro, se siente más cómodo caminando por las playas de Ibiza.
Cuando tenía dos años, Osel Hita Torres fue declarado la reencarnación de un lama budista tibetano.
Vestía una bata y un sombrero amarillo y los adultos se arrodillaban delante de él para pedir su bendición. No se le permitía a nadie mostrarle afecto a menos que él lo mostrara primero.
“Debió haber sido tentador tomar ventaja de eso y actuar mal de vez en cuando” le dije.
“Sí”, respondió. “Yo era un tirano, un mocoso odioso y malcriado. Digamos que era muy mandón”.
Incluso para los estándares de los budistas tibetanos, tener dos años de edad para el momento en el que fue designado era bastante prematuro, además Osel no era ni siquiera tibetano, es español.

Ibiza

Estamos hablando en Ibiza, en el patio de la villa de su madre. A sus 27 años Osel ya no es un lama.
Cambió la rigorosa vida monástica por tocar la batería en la playa y relajarse escuchando música trance. No está seguro de seguir siendo budista.
Osel Hita Torres

Osel quiere ahora producir documentales.
Por las malas experiencias con los medios de comunicación, casi no concede entrevistas. Sin embargo conmigo ha estado tranquilo y encantador, sobre todo muy filosófico cuando se refiere a su extraordinaria vida.
Nació en Granada y es el quinto hijo de María Torres. Su madre se convirtió al budismo y era una seguidora de Thubten Yeshe, un carismático y extrovertido lama tibetano que viajó mucho por Occidente en los años setenta.
Yeshe no era un lama ordinario, visitó Disneylandia y estaba medio enamorado de la cultura occidental.
Sus jóvenes discípulos occidentales se veían atraídos por su exotismo oriental. Algunos creían que podía leer las mentes.
El lama Yeshe sufría de problemas del corazón y por eso murió en 1984 en un hospital de Los Ángeles, a la edad de 49 años.
Sus seguidores estaban perturbados. Unos pocos meses después, María quedó embarazada de Osel.
En el budismo tibetano, los lamas que han alcanzado un alto nivel de inteligencia pueden escoger lo que sucede después de su muerte, una de las opciones es la reencarnación, y de ser así, pueden elegir dónde.

Poder de meditación

La convicción creció entre los seguidores del lama Yeshe y sus excolegas afirmaban que había escogido a Osel.
Detectaron en Osel un cierto poder de meditación. La forma en la que actuaba les recordaba a Yeshe. Además afirmaban que un bebé muy parecido a Osel apareció en varios sueños de los lamas.
Osel fue llevado a India para su iniciación, allí eligió algunas de las antiguas posesiones del lama Yeshe, incluidos sus lentes de sol. El Dalai Lama confirmó que Osel era la reencarnación de Yeshe.
Osel con el Dalai Lama

El Dalai Lama confirmó que Osel era una reencarnación del lama Yeshe.
El niño se fue a vivir a un monasterio en el sur de India donde tenía poco contacto con sus padres. Era una manera extraña de tratar a un bebé, pero él no siente ningún resentimiento.
“Para ellos no significaba algo negativo, era una oportunidad muy grande. Estaban entregando al niño como si estuviera entrando a Oxford o Yale”.
Conocí a María Torres en un templo budista en Ibiza. Le dije que su nombre es apropiado para ser la madre de un Dios. Ella no rechazó la idea. “Al principio sí, era algo así”.
El hecho de que el lama Yeshe haya vuelto a través de su hijo parecían buenas noticias.

Viajar por el mundo

“Era un motivo de celebración. El hecho de que me haya elegido como su madre me hizo sentir muy especial. Solo por esto pensé que no iba a sufrir más durante mi vida. Quise compartir a mi hijo con el resto del mundo, porque no es mi hijo”.
¿Pero no lo extrañaba? Ella dice que no se sentía dependiente.
“Quizás porque no necesito tener a mis hijos a mi lado todo el tiempo, es algo con lo que puedo lidiar fácilmente”
Sin embargo, tener un lama en la familia fue complicado para los otros cinco hijos de María, ya que tenían que viajar por el mundo para poder estar cerca de Osel mientras era pequeño.
Los discípulos occidentales de Osel no lo veían como un niño pequeño. Detectaron en él sabiduría, compasión y desprendimiento de las necesidades emocionales, lo que le permitió desarrollar un camino espiritual, por lo que eso hizo que no extrañara a sus padres.
“¿Al ser tratado en una manera bastante respetuosa, cuántas veces pensaste secretamente ‘esto es una locura’?”, le pregunté a Osel.
Osel Hita Torres

Osel decidió abandonar el monasterio a los 18 años.
“Para mí era completamente normal, pero en un cierto punto de mi vida, alrededor de los 15-16, no me sentía cómodo”, dijo.
Cuando Osel tenía nueve años, le envió un video-cassette a su madre donde suplicaba que se le permitiera volver a España.
Sin embargo, su padre Paco se fue a vivir con él al monasterio, y su hermano menor Kunkyen lo acompañó y se convirtió en monje.
“Cuando tenía 15-16 años me estaba muriendo por salir”.
El vuelco sucedió cuando leyó la novela de Herman Hesse “Siddhartha” y comenzó a preguntarse si era verdaderamente un budista.

Momento clave

Cuando cumplió 18 años tuvo una conversación trascendental con su madre. María me la describió de la siguiente manera:
“Me dijo, ‘¿si decido no volver al monasterio, puede alguien forzarme a volver?’. ‘No’, le dije. A lo que él respondió ‘Bueno, no pienso volver’”. De todos modos el monasterio quería que Osel retornara.
Osel asegura que recibió una inmensa cantidad de cartas, llamadas y visitas de personas, que solo decían que había cometido un gran error y que estaba perdiendo una gran oportunidad. “Que era mi destino, mi propósito, blah blah blah”.
María fue presionada pero siempre apoyó la decisión de su hijo y todavía lo hace.
La vida fuera del monasterio fue difícil para Osel. Las discotecas y las mujeres eran algo nuevo y desconcertante. Uno de sus padrinos budistas que vivía en Canadá consiguió inscribirlo en la escuela. Después se trasladó a Madrid donde obtuvo la licenciatura en cinematografía. Afirma que le gustaría ser un documentalista.
Lama Yeshe

El lama Yeshe es recordado por su sonrisa.
Algunas veces Osel parece ser una refutación de la expresión jesuita: “Dame un niño hasta que tenga 7 años y te devolveré un hombre”. Los tibetanos lo tuvieron desde los dos años hasta los 18, pero las influencias de Occidente fueron más fuertes.
Le pregunté que tipo de música le gusta, y el respondió “Reggae, me gusta el drum-and-bass, el trance, trance psicodélico, cosas así. También Hip-hop”.
En la organización del Lama Yeshe, la Fundación para la Preservación de la Tradición Mahayana (FPMT), lo seguen viendo como un maestro.
Trata de transmitirles la sabiduría que puede reunir, no obstante, su consejo suele ser ligero en teología budista.

Futuro incierto

Su futuro es incierto, atrapado entre culturas y tradiciones. Vive en Ibiza pero el español es su tercer idioma, después del tibetano y el inglés. Da clases de tibetano, pero hasta ahora no posee un trabajo de tiempo completo. Sin embargo, ha estado trabajando en la realización de un documental para la FPMT.
Osel y Kunkyen aparecen en una grabación que combina canto tibetano con música trance. Parece que Osel se está reencontrando con sus orígenes, e incluso habla de regresar como cabeza de la organización FPMT.
“Quizás cuando el director espiritual decida retirarse, podré tomar parte”.
¿Cómo director espiritual? “Probablemente sería como coordinador. No espiritual, no lo sé, quizás algún día. Lentamente comienzo a sentir interés por el budismo”.
Por los momentos, María sigue siendo una budista convencida.
“¿Sigues pensando que Osel es un lama reencarnado? Le pregunté. Y ella respondió “Sí, no es un lama tradicional. Es lo que no quiere ser”.
Ella no se arrepiente. “Nunca me pregunto estas cosas, ya que no es posible volver atrás. Siempre pienso que todo tiene un sentido. Lo que está sucediendo ahora es lo mejor que puede pasar, porque es lo que está pasando”.
Los budistas realmente no se arrepienten.
Osel cree en la reencarnación, y que el lama Yeshe pudo haber escogido el cuerpo donde quería volver. Simplemente no está seguro de que sea él.
Le pregunté a Osel si algunas veces sentía que había un poco del lama Yeshe dentro de él. “Sí, algunas veces le digo al lama que me dé un mensaje o una señal o algo. Y muchas veces lo hace”.
“No sé si él está dentro o fuera de mí. No lo sé, pero es uno de mis mejores amigos”.
Jolyon Jenkins
BBC

Tres inventos que darán que hablar

MindMeld predice las conversaciones y sugiere información relacionada.
Silicon Valley ha hecho méritos para ganarse la reputación de ser el centro mundial de la tecnología de punta.
Hewlett-Packard, Apple, eBay y Google son algunos de los gigantes que han florecido en los alrededores de la zona, mientras que otros –como Instagram y Yammer- están en la mira de los inversores.
El área sigue atrayendo talento e inversores, deseosos de ser parte de las próximas revoluciones del mundo de la tecnología.
Como resultado, en el llamado Valle del Silicio y alrededores, en San Francisco, varios lanzamientos esperan acaparar la atención.
C-1
La BBC le pidió a la experta en tecnología Laura Locke que fuera a la conferencia Techcrunch Disrupt, uno de los eventos más importantes del sector, e identificara tres lanzamientos que estén por causar revuelo. Éstas son sus elecciones.

La moto eléctrica que hace equilibrio

“El futuro del transporte”. Así describen Danny Kim y su equipo de ingenieros de Lit Motors a este nuevo vehículo, único en su tipo.
Diseñado para resistir la fuerza de un choque contra una todoterreno, el C-1 es el primer vehículo de dos ruedas estabilizado por giroscopios de control electrónico que crean casi 500 kilos de torque.
Esto, combinado con una serie de volantes de inercia, ayuda a mantener el vehículo en posición vertical en situaciones adversas como lluvia, nieve, tráfico intenso y colisiones.
C1

La moto está diseñada para permanecer erguida, incluso al recibir el impacto de un choque.
“Hemos desarrollado nuestro propio algoritmo de estabilidad que básicamente mantiene al usuario seguro y hace que las motocicletas sean accesibles para todos”, le dijo Kim a la BBC. “Todo lo que necesitas es saber conducir un coche”.
“El 70% de la gente conduce sola”, añadió, “Así que cortamos el coche por la mitad”.
El prototipo del C-1 a escala real se asemeja a una moto estándar, pero con un capó aerodinámico que envuelve completamente al conductor.
La versión actual se inclina 15 grados automáticamente sin que el conductor tenga que moverse hacia ningún lado. Las versiones futuras se inclinarán hasta 45 grados de forma automática, señaló Kim.
La C-1 es una versión más ecológica que sus antecesoras, que consumen mucha gasolina, pero se mueve de manera similar: pasa de 0 a 96,6 kilómetros por hora en seis segundos y llega a un tope de 193,1 kilómetros por hora.
El objetivo es poder viajar hasta 321 kilómetros con una sola carga usando un enchufe eléctrico estándar, con un costo por carga inferior a un dólar.
Las características de seguridad incluyen airbags, cinturones de seguridad, una jaula antivuelco y puertas de acero reforzado.
Se espera que en 2012 se lance una versión para el público en general y se venda a un precio de US$24.000, que podría bajar a US$19.000 si entra en vigencia un crédito fiscal para los vehículos eléctricos, le dijo Kim a la BBC.
Más adelante, una vez que el C-1 alcance escala comercial, el precio podría bajar a US$12.000 en EE.UU. y $ 8.000 en India y China, especuló.
Lit Motors está tratando de recaudar US$20 millones, más de la mitad de los cuales se destinarán a pruebas de choque.
En el foro Peak Oil, una página donde se discute el agotamiento de los hidrocarburos, algunos escépticos cuestionaron el precio de de la motocicleta.
Un usuario escribió: “Es cool, pero al igual que los coches eléctricos es demasiado cara para la mayoría de la gente, que probablemente se verá obligada a conformarse con un ciclomotor u otra motocicleta barata como las que ya existen”.
Pero si el producto llega al mercado parece tener por lo menos un cliente garantizado.
Kevin Rose -fundador del sitio de noticias Digg y ahora socio de Google Ventures- ha dicho que piensa hacer un depósito.

La aplicación de chat que “adivina”

El empresario Tim Tuttle dice saber cómo se verán y se oirán las conversaciones del futuro.
Chat

MindMeld predice las conversaciones y sugiere información relacionada.
Él y su equipo de ingenieros informáticos de Expect Labs, un emprendimiento de San Francisco, han pasado los últimos dos años desarrollando un “motor de cálculo anticipado”, una plataforma para aplicaciones que permite predecir lo que las personas quieren o necesitan antes de que explícitamente lo pidan o busquen.
Su primera aplicación para iPad es MindMeld, una aplicación de llamadas grupales de voz y video que analiza lo que se está hablando en tiempo real y “predice” el tipo de información que los participantes desean o necesitan, colocándolo en las tabletas en cuestión de segundos.
Por ejemplo, imaginemos que varios compañeros de trabajo tienen previsto reunirse para tomar algo en el bar después de la oficina.
Dependiendo de qué tipo de alimentos, bebidas y posibles lugares de reunión se mencionen, MindMeld “escucha” lo que se está diciendo y arroja sugerencias de restaurantes, reseñas, mapas, imágenes y números de teléfono a partir de datos de toda la web y las redes sociales.
La aplicación también está diseñada para contrarrestar posibles olvidos al proveer información sobre la gente que participa en la conversación o sobre la que se está hablando.
La tecnología central les permite a los usuarios “simplemente mirar hacia abajo y refrescarse la memoria para no parecer estúpidos en la conversación”, dice Tuttle, cofundador y director ejecutivo de Expect Labs.
El empresario tiene un doctorado de Laboratorio de Inteligencia Artificial del MIT (Instituto Tecnológico de Massachusetts) y en 2004 ayudó a crear Truveo, un motor de búsqueda de video que más tarde le vendió a AOL.
Tuttle explicó que la nueva aplicación saldrá a la venta en octubre e inicialmente sólo dispondrá de llamadas de voz. Su intención es añadir video antes de que finalice el año.
“Dentro de diez años, esto va a ser el estándar de todas las llamadas telefónica”, vaticina.

La cafetera de US$10.000

Blossom Coffee
“¿Le gusta el café? Alguna vez ha tomado una taza hecha por una máquina que cuesta unos US$10.000? Ahora es su oportunidad. Será el mejor café que haya tomado en su vida. Garantizado”.
La propuesta de Blossom atrajo a una multitud de asistentes a la conferencia, desde inversores de riesgo a emprendedores en ciernes y reporteros que esperaban saborear su “increíblemente buena” taza de café.
La máquina portátil fue construida en un almacén de San Francisco por ingenieros mecánicos y diseñadores industriales con experiencia de trabajo en gigantes de la tecnología como la NASA, Apple, Tesla y BMW.
Los fundadores se propusieron ver si podían usar la ciencia y la ingeniería para superar a las cafeteras artesanales.
Cafetera

La cafetera intenta dar con la mejor taza de café para cada tipo de grano.
Su invención, la Cafe1, controla con precisión el tiempo de preparación y la temperatura al punto de que con los mismos granos pueden hacer dos tazas de café muy diferentes.
La máquina incluye un escáner de código de barras QR y conectividad wi-fi para que los productores de café puedan colocar un enlace de internet en sus bolsas que serán reconocidos para identificar la mejor manera de preparar cada mezcla de granos.

La primera edición limitada es de sólo 10 máquinas que se venden a US$11.111 dólares. Están dirigidas a establecimientos comerciales, más que a los consumidores.
Jeremy Kuempel, presidente de Blossom Coffee, reconoció que el precio podría entorpecer su sueño de “poner un excelente café al alcance de todos”.
Pero afirmó que la cafetera se amortizaría luego de un año de uso constante.
“Blossom Coffee es más que una máquina”, dijo.
“Estamos comprometidos a llevar nuestra tecnología a niveles más accesibles”.
Y en el futuro, agregó, el precio podría bajar.
Redacción
BBC Mundo

Contexto

Las cinco cosas que no deberían faltar en una historia del mundo

Redacción

Setenta mil años de historia en ocho horas. Ése es el desafío que se plantea una nueva serie de televisión de la BBC que se estrenó esta semana y que promete hacer un recuento sucinto de la historia de la humanidad desde su inicio hasta nuestros días.
Resumir todo lo que la ha pasado en estos miles de años no es tarea sencilla: ¿qué incluir y qué omitir sin quedarnos con la sensación de que dejamos algo crucial por fuera?
A continuación, le ofrecemos una lista de las cinco cosas que lectores de la BBC consideran que no deben faltar en una historia del mundo y que, en más de una ocasión, los resúmenes de esta clase suelen pasar por alto.
Y usted, ¿qué opina? ¿Qué personas, eventos o sucesos una historia del mundo no debería dejar de lado? Envíenos sus sugerencias utilizando el formulario al final de esta historia.

1. Amoníaco industrial

“El trabajo de Fritz Haber y Carl Bosch en 1909 es particularmente importante. Abrieron el camino para la expansión mundial de la agricultura mecanizada”, Ade Jones, Lidney, Gloustershire.
Amoníaco

En 1909 Fritz Haber y Carl Bosh inventaron una forma de producir cantidades enormes de fertilizante, sintetizando artificialmente amoníaco a partir de nitrógeno e hidrógeno.
Este fertilizante aumentó el rendimiento de los cultivos y permitió producir más alimentos para una población en continuo crecimiento.
Sin el proceso desarrollado por Haber y Bosch, cerca del 40% de la población -aproximadamente 3.000 millones- no estaría viva hoy, porque no podríamos producir la cantidad de alimentos que necesitamos, señala Vaclav Smil, profesor de la Universidad de Manitoba, en Canadá.
“Tenemos que comer y beber, el resto es optativo. En ese sentido, es el descubrimiento científico más importante. La agricultura orgánica no hubiese sido suficiente para alimentar a todo el mundo”.
Sin embargo, el aporte de Haber a la agricultura fue opacado por su contribución al desarrollo de las armas químicas. Durante la II Guerra Mundial desarrolló el uso del gas como arma de guerra y su invento fue usado más tarde por los nazis para envenenar a los judíos en las cámaras de gas.
Haber murió de un ataque al corazón en 1934.

2. Libros de contabilidad de dos columnas

Hay que tomar en cuenta “los libros de contabilidad de dos columnas que revolucionaron el comercio, primero en Europa y luego en el resto del mundo”, Philippa Sutton, Newcastle.
El libro de contabilidad de dos columnas, que se estima fue introducido en Europa a comienzos del siglo XVI por el monje italiano Luca Pavcioli, es un sistema de contabilidad financiera que reconoce que las transacciones tienen dos aspectos: el crédito y el débito.
Este sistema le dio una estructura a las empresas y a los individuos para registrar transacciones y ayudó a empresarios y a inversionistas a medir su capital y los beneficios obtenidos mediante sus negocios, explica Christopher Napier, de la Universidad de Londres.
Para algunos, esto generó un cambio fundamental: se pasó de querer ganar dinero a tratar de maximizar el capital. Sin embargo, otros creen que se exagera la influencia del sistema.

3. La vida de Simón Bolivar

Hace falta incluir “la campaña de Simón Bolivar para liberar a cinco países del yugo español”, Luis Rodríguez, Leigh-on Sea.
Mural de Simón Bolivar

Inspirándose en la filosofía del iluminismo europeo, el venezolano Simón Bolivar ayudó a liberar a su pueblo del Imperio Español, logrando la independencia de su propio país y de Bolivia, Colombia, Ecuador, Panamá y Perú.
Una vez en el poder, fue menos exitoso. Incapaz de desembarazarse de sus enemigos internos y cada vez más dictatorial Bolivar murió en Colombia en 1830, “desilusionado por no poder haber mantenido sus ideales de libertad e igualdad”, señala Matthew Brown, experto en América Latina de la Universidad de Bristol.
No obstante, el impacto de Bolivar fue enorme.
La “figura más significativa” de América Latina, fue incluso “más importante que (el presidente de Estados Unidos) George Washington”, dice Anthony McFarlane, de la Universidad de Warwick.
Bolivar jugó un rol crítico en la caída del Imperio Español, lo cual marcó a su vez un cambio profundo en las relaciones imperiales globales. El liderazgo de Bolívar sirvió además como modelo para los movimientos anticolonialistas que surgieron más tarde, añade McFarlane.

4. El código de Hammurabi

“El código de Hammurabi tiene que estar. Fue la primera vez que un mandatario fijó una serie de leyes coherentes que todos debían obedecer”, Ben Gate, Pontypridd.
Código de Hammurabi

Un enorme trozo de basalto descansa en el Louvre de París como si fuese una tumba. Sobre él está grabado uno de los conjuntos de leyes más extensos del mundo antiguo, escrito en acadio, una lengua semítica actualmente extinta hablada en la antigua Mesopotamia, principalmente por asirios y babilonios durante el II milenio a.C.
Aunque algunos expertos argumentan que en realidad no se trata de un código de leyes, el código de Hammurabi nos permite darnos una idea cómo eran la vida y la justicia durante el reinado de Hammurabi, el primer rey del Imperio Babilónico (1792 – 1750 a.C.)
El código contiene el famoso principio de “ojo por ojo”, pero también incluye conceptos familiares como el de la justicia basada en la evidencia, el hecho de brindar testimonio bajo juramento y la idea de mantener a la esposa después del divorcio.

5. Alhacén y su investigación sobre óptica

“Los grandes trabajos científicos árabes del siglo X, y en particular la vida de hombres como Ibn al-Haytham (Alhacén)”, James, Bristol.
Ojo

Iban al-Haytham nació en 965 en lo que hoy es Irak y es considerado por muchos como el verdadero padre del método científico, antes de Francis Bacon y René Descartes en el siglo XVII.
Fue el primero en desaprobar la teoría de que podemos ver los objetos gracias a los rayos de luz emitidos por nuestros ojos y en observar que los vemos por la luz que entra en nuestros ojos.
Ningún otro científico antes que él utilizó las matemáticas para probar este proceso, explica Jim Al-Khalili, de la Universidad de Surrey.

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Estoy dispuesto/a a que la BBC me contacte en referencia a este comentario.

 

10 extrañas formas de placer sexual.

                                               una pareja y la fantasía.

En el sexo, decía Octavio Paz, siempre hay al menos tres protagonistas: una pareja y la fantasía. Esta fantasía a veces se materializa en un objeto animista. Pero hay de objetos a objetos y la parafilia o el fetichismo a veces desbarra por bizarros linderos. 

A continuación los diez fetichismos y parafilias sexuales más extraños que tienen cierta recurrencia en el espectro sexual (una mención honorífica al futuro del fetichismo merece Thad Roberts, el hombre cuyo fetiche fueron las rocas de la Luna: copular con su novia sobre una cama de rocas lunares que robo de la NASA).

Ursusagalamatofilia
A algunas personas les gusta vestir de felpa o hasta botargas y buscar otras personas similares para copular. Esta parafilia es bastante popular.

“Hay una gran escena de ‘felpa’ y parece estar basada en personas que gustan de proyectar cualidades antropomórficas a los animales y les adscriben cualidades humanas”, dice el terapeuta sexual Ian Kramer.

A diferencia de la zoofilia, donde la personas literalmente gustan de tener sexo con cabras, perros, caballos, o la avisodomía (con aves), aquí lo que sucede es el deseo de tener sexo con humanos que tienen características de animales pero a la vez son lindos y dulces, de ahí la felpa.

Hace un año surgió el caso del Pato Donald que inició contacto sexual con una mujer, tratando de borrar la frontera entre la caricatura y lo erótico. Esta botarga habría tenido más suerte si hubiera abordado a una mujer ursusagalamatofílica.

ParcialismoA algunas personas les excita una parte del cuerpo específica, por ejemplo el pie de una mujer con tacones. Incluso existen sitios dedicados en su totalidad a estas fascinaciones, por ejemplo, a chicas en tacones apoyandos su piernas sobre un auto y especialmente los pedales, conocidas como gas pedal honeys. Esta fragmentación del deseo hace que algunas personas lleven esto al extremo y durante el sexo busquen copular solamente con un pie o con una mano: en vez de talk to the hand: fuck the hand.

AgalmatofiliaLa atracción por maniquíes es bastante común, esto incluye también la excitación erótica generada por estatuas y por la inmovilidad (lo que podría ser un sucedáneo de la violación). Muchas personas no solo contemplan a los maniquíes cuyos cuerpos torneados se muestran en las tiendas de ropa, algunos incluso los roban para tener sexo con ellos.

FormicofiliaEste es el placer sexual derivado de tener insectos arrastrándose por el cuerpo, especialmente en los genitales (¡¿esa sexy hormiga en la vagina, o la abeja meliflua en el pene?!). Se cree que esta parafilia se ha desarrollado especialmente entre personas cuyos hogares son infestados por insectos y, por el divino azar, experimentan durante la cópula la participación de algún insecto incrementando el placer. Aunque claro que hay personas que simplemente gustan voluntariamente de llevar insectos a la cama y usarlos estratégicamente en zonas erógenas.

En Japón existe la costumbre entre ciertas personas de utilizar anguilas para el sexo anal o para la masturbación femenina.


Dacrofilia
Un poco menos bizarra, ya que las lágrimas tienen químicos, incluso llegan a tener oxcitocina (la llamada hormona del amor), hay muchas personas que incrementan su excitación al lamer, untarse o hasta beber lagrimas. No es extraño que las emociones extremas se acrisolen en el sexo, y pasar del llanto al orgasmo no es algo tan raro, pero existen personas que buscan propiciar las lagrimas por cualquier motivo para llegar excitarse, lo que puede derivar en violencia.

También relacionado está el placer que se obtiene por lamer los ojos de una persona, el oculolinctus.

AcrotomofiliaAlgunas personas se excitan con miembros amputados, ya sea su ausencia o su prótesis.

MecanofiliaComo resultado de la sexualización de las máquinas, particularmente de los autos, que se ha generado en la publicidad, existen personas que no solo se ven excitadas por las máquinas —por tener sexo en un Corvette rojo— sino que tienen sexo con vehículos. Tal es el caso de Edward Smith, un hombre que dice haber tenido sexo con más de mil autos y uno que otro helicóptero.

No hay duda que la mecanofilia es uno de los fetiches que más futuro tiene con la llegada de los robots sexuales y demás máquinas de uso erótico.

SimorofiliaEl placer sexual que genera montar accidentes o desastres como un choque automovílistico. Este fetiche ha sido popularizado por J. G. Ballard en su novela Crash, en la que el clímax del placer se sincroniza con el momento de un choque: excitación in extremis que coquetea también con la muerte —el reverso del orgasmo. Cercano al placer que se obtiene de las cicatrices y de tener sexo en un paisaje destrozado.

Por otro lado esto también comprende la fascinación por copular en un desastre natural, tener sexo en un huracán, tsunami, incendio, etc., y la máxima dádiva de la simorofilia: copular durante el fin del mundo, el coito apocalíptico.

HierofiliaLa hierofilia es la excitación sexual derivada por los objetos religiosos. Esto se asocia con la devoción religiosa llevada a su literalidad. Algunas personas fanáticas, por ejemplo, que suelen asegurar “pertenecerle a Cristo”, llevan esto a un extremo y gustan de usar cruces, Biblias u otros objetos en el acto sexual. Otras simplemente gustan de masturbarse con imágenes o figuras religiosas. Esta “hereje” parafilia es una consecuencia de la misma represión sexual que la religión ha implementado históricamente.

ArachibutyrophiliaEste es el extraño fetiche por emabdurnar a una persona alérgica a la crema de maní con esta sustancia y copular, en un melangerie, con ella y otra persona, viendo cómo su cuerpo se trastorna. El placer es doble: la crema de maní en los cuerpos y el pasmo criptozoológico de su mutación provocada por el alergénico. Este fetiche fue registrado por primera vez por un sexólogo en la revista Nerve.


Paul McCartney muestra fotos inéditas

Paul McCartney muestra fotos inéditas de Abbey Road

Durante la última semana de septiembre de 1969, la banda The Beatles lanzaba oficialmente su último disco de estudio titulado “Abbey Road”, el cual fue acompañado por una fotografía que alcanzaría una relevancia incluso mayor que la del trabajo musical que acompañaba. Es por ello que Paul McCartney decidió publicar una serie de fotos inéditas en su página web del día en que se tomó la instantánea de una de las carátulas más famosas de la historia de la música.

“Macca” decidió homenajear a sus compañeros y al disco publicando en su cuenta de Facebook una secuencia de imágenes donde se ve a los “Fab Four” en los segundos previos a cruzar el ya mítico paso de cebra.

“Linda McCartney tenía en sus manos documentar la sesión de fotos para la carátula del álbum, que se realizó en agosto de ese mismo año”, posteó McCartney en su muro de Facebook el pasado jueves, cuando avisó que este fin de semana se revelarían las demás instantáneas.

Es tal la fama de esta foto, que todos los días son cientos los fanáticos que llegan a retratarse en la esquina de Grove End Road y Abbey Road, frente a los estudios de idéntico nombre y el mismo paso de cebra donde John Lennon, Ringo Starr, Paul McCartney y George Harrison cruzaron en aquel entonces.

La fecha oficial de lanzamiento del disco Abbey Road es el 26 de septiembre de 1969, y fue producido por George Martin, quien contó con el apoyo de Geoff Emerick como ingeniero de grabación y Tony Banks como operador de cinta.

Una de las características del disco fue el llamado “medley” del lado B, el cual consta de ocho canciones enlazadas una tras la otra de manera sucesiva. Está catalogado como uno de los mejores álbumes de la historia según los especialistas, y es uno de los seis discos de la banda que tienen certificado el disco de diamante.








ADICTAMENTE

"Pulgarcita" va a la escuela.

“Pulgarcita” va a la escuela. La niña de 5 años que mide 68 cm.

Se trata de una niña que nació con una malformación pero que desde chiquita peleó por vivir. Se trata de Charlotte Garside, una nena de 5 años que mide sólo 68 centímetros y que esta semana comenzó su primer dia de clases. 

Esta pequeña, oriunda de Inglaterra, nació con una forma muy rara de enanismo la cual los doctores todavía no saben como llamar. Charlotte es un caso muy extremo y único hasta ahora. Es más, en un principio, cuando la pequeña nació, los médicos solo le daban 1 año de vida pero ella les demostró a todos sus ganas de vivir, a pesar de tener algunos problemas físicos.

Sus papás, Scott Garside y Emma Newman , se esforzaron para que su hija tuviera una vida normal y hoy por suerte es noticia el hecho de que la chiquita acudió a su primer día de clases en una escuela de la localidad de Withernsea, en East Yorks.


“Puede ser chiquita , pero tiene una gran personalidad y quiere tener la vida de toda nena de 5 años. Ella es muy curiosa y en la escuela nos dijeron que tiene un nivel de aprendizaje equivalente al de un niño de 3 años, más alto del que nosotros creíamos”, confesó Emma Newman, la mamá de la chiquita en cuestión.

Emma cuenta que al principio estaba preocupada por la adaptación de Charlotte y del trato de sus compañeritos para con ella. “Estaba preocupada de que algún nene le fuera a hacer daño de algún tipo, pero tiene un tutor todo el tiempo con ella. Después de todo ella no es tan frágil como parece. Cuando nació, Charlotte pesaba menos de 1 kilo, medía 25 centímetros, y teníamos que vestirla con ropa de muñecas” dijo la madre orgullosa.

En la actualidad Charlotte pesa sólo 4 kilogramos y utiliza ropa de recién nacido y es más chiquita que el gato de la familia.

“No sabemos si vivirá mucho tiempo. No sabemos si será capaz de interactuar con más gente, incluso hemos llegado a pensar que la podemos llegar a perder, pero ella sigue prosperando y no puedo esperar a ver con qué nos sorprenderá el próximo año”, concluyó la madre de Charlotte, quien cuenta con todo el apoyo de su esposo y de sus otras 3 hijas.

Taínos su cultura y orígenes


La cultura taína, sus orígenes, creencias, arte y herencia, son presentadas en la obra puesta a circular por la firma Odebrecht, en la cual recoge ensayos de Marcio Veloz Maggiolo, Manuel García Arévalo, Abelardo Jiménez Lambertus, Bernardo Vega y Adolfo López.  “Taínos” es el primer volumen de la Colección de Historia Dominicana, libro presentado por Odebrecht República Dominicana, con el que celebra sus primeros 10 años de trabajo en la nación.
Los taínos pintaban aplicando pigmentos directamente sobre las rocas. (Laritza Calvo) 
Además, la empresa, responsable de la construcción de la gran mayoría de los elevados del país, en breve tiempo pondrá en circulación un segundo y tercer tomo de la obra, que llevarán por nombre “Invasión y conquista de la Española” y “Paisaje, el hombre y la cultura dominicanos”. Temas como las culturas iniciales de la isla de Santo Domingo; cultura taína,  religión y mitología taínas, así como el arte rupestre prehispánico en La Española y “lo que heredamos de los taínos”, son tratados en forma magistral por los citados escritores e historiadores, que ponen de manifiesto su habilidad para presentar la historia con lenguaje sencillo y elegante.
Sobre la cultura taína se ha escrito una inmensa cantidad de libros en los que se destacan las manifestaciones religiosas, costumbres y orígenes. En la obra presentada por Odebrecht se enriquecen los conocimientos de la mano de cinco destacados historiadores y escritores dominicanos que plasman sus conocimientos en la obra “Taínos”.


Al dar a conocer el ejemplar, Marcos Cruz, director superintendente de Odebrecht, planteó el deseo de que “Taínos” sea una contribución a las entidades públicas y privadas para favorecer el conocimiento y la comprensión de la historia económica y de la evolución sociopolítica de los pueblos.

Resaltó la importancia de que la historia de los pueblos sea conocida, al plantear “que el pasado determina lo que somos hoy y lo que deseamos ser en el futuro”.

En el primer capítulo, bajo el título “Las culturas iniciales de la isla de Santo Domingo”, el investigador y literato, Marcio Veloz Maggiolo nos remonta a los tiempos precolombinos y las diferentes características de los primeros habitantes a los que agrupa en tres categorías: aquellos que se dedicaban a la recolección de alimentos; los que conocían algún tipo de agricultura incipiente, y los que fundamentaron su vida en la explotación agrícola, la recolección y la caza.

Además, Maggiolo precisa que los primeros habitantes de la isla provienen de las costas de Venezuela y la zona de Belice, en Centroamérica, “cuya entrada al arco antillano se fecha previo al año 5000 antes de cristo”.

La cultura, costumbres y el arte

El tema de la  “cultura taína” es abordado por  Manuel García Arévalo, quien expone que el almirante Cristóbal Colón en su diario refiere que los taínos “son gente de amor y sin codicia y convencibles para toda cosa”. En cuanto a cómo eran los taínos, refiere que aunque algo bajo de estatura, eran de cuerpo bien formado y piel cobriza, lampiños, de cara ancha, con pómulos muy pronunciados, labios un poco gruesos y de muy buena dentadura. En lo que respecta a la organización social, Arévalo precisa que la mayor unidad territorial de los taínos era el cacicazgo, que agrupaba a numerosas aldeas o “yucayeques”, dirigidos por el cacique, quien llegaba al puesto por la vía matrilineal hereditaria o la realización de un hecho extraordinario.

En cuanto a la religión y la mitología taínas, Abelardo Jiménez, en forma breve refiere que en todos los grupos indígenas precolombinos el conocimiento religiosos se funda en las relaciones del hombre y la mujer con la divinidad en la misma naturaleza de las cosas, transmitido de generación en generación. 

Agrega que la religión y mitología taínas fueron reestructuradas y organizadas a partir de la mitología aruaca, acorde a los cambios vivenciados frente al mundo real de las creencias religiosas.

Arte taíno 

Bernardo Vega y García Arévalo abordan el tema y exponen sobre los objetos vinculados a la ceremonia de la cohoba, entre los que citan dúhos, cemíes, espátulas vómicas, Inhaladores, maracas, Trigonolitos, cabezas macorix y los collares. Citan también los amuletos, sellos o pintaderas, vasos efigies de cerámica y vasos efigies comunicantes, entre otros. En cada caso, se explica la función de cada objeto. En el caso del dúhos, era un asiento ceremonial de madera, propiedad del cacique o behique participante en la ceremonia de la cohoba.

Para hablar del arte rupestre prehispánico en La Española,  Adolfo López precisa que en las Antillas encontramos cuatro tipos diferentes de arte rupestre, las cuales son “pinturas, petroglifos, pictoglifos (petroglifos pintados) y bajorrelieve, las cuales se encuentran mayormente en cavernas, aunque también aparecen en abrigos, calizos y en rocas aisladas. Agrega que las pinturas se realizaron aplicando pigmentos directamente sobre la roca, a veces con pinceles y otras veces directamente con los dedos. 

Finalmente, Bernardo Vega aborda el tema de “Lo que heredamos de los taínos” precisa que países como México, Guatemala, Ecuador y Perú, disfrutan de una rica y vibrante  cultura indígena, ya que una parte importante de la población es descendiente de las etnias precolombinas, pero en el caso dominicano, los 400,000 taínos estimados en la isla a la llegada de los europeos, se extinguieron al no resistir las enfermedades de los colonizadores. Empero la mezcla de taínas con españoles mantiene la sangre de los primeros habitantes de la isla “fluyendo entre nosotros”, aunque afirma que “ si la herencia taína en nuestros rasgos físicos es débil, la misma es abundante en otros aspectos, principalmente en el lenguaje, la comida, la pesca, la caza y el ajuar doméstico, y “hasta en la ubicación de nuestras ciudades y en nuestra literatura”.

Rupestre
Las pinturas taínas se realizaron aplicando pigmentos directamente sobre la roca, a veces con pinceles y otras veces directamente con los dedos

“Muchas mujeres taínas tuvieron hijos con los recién llegados y se ha comprobado que la sangre india todavía fluye entre nosotros”.

Bernardo Vega,

Econosmista e historiador
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Ejemplo de una foto con múltiples lecturas…

29/09/12

Ejemplo de una foto con múltiples lecturas…

La tomé el pasado lunes en San José de Ocoa y solo al descargarla y verla grandota noté su lectura más morbosa. Incluso antes de disparar pensaba titularla: “¡Mucho cuidado si se acercan a mi amo, estoy vigilando su sueño!”. En fin…

28/09/12

Hasta que la verde hiedra los arrope…

¿Han notado que los animales del parque temático ubicado en la intersección de las avenidas Abraham Lincoln y John F. Kennedy comienzan a ser arropados por las pequeñas hojas de la Ficus pumila? Es a propósito. Esta idea de cubrir con hiedra las figuras de los animales del espacio urbano inaugurado en 2010 por iniciativa del Ayuntamiento del Distrito Nacional es bien vista por Ricardo García, director del Jardín Botánico Nacional, especialmente por los aportes que representa para la biodiversidad.
“Ya no serán estructuras frías hechas de metal y otros materiales. Ahora tendrás estructuras verdes que producirán oxígeno y contribuirán a mejorar el medio ambiente. Serán una especie de microambientes que servirán de hábitat para microorganismos, insectos y reptiles como el lagarto”, explica García.
El biólogo botánico asegura que esto favorecerá al entorno de jardín natural del parque, en el que abundan las plantas endémicas y nativas plantadas para contribuir con su conservación, ofrecer sombra y atraer fauna.
“Lo de la hiedra es una excelente idea porque no solo ayudará a conservar la estructura del animal, sino que mejorará el aire porque las hojas estarán haciendo la función de fotosíntesis”.

En lo adelante, el principal cuidado que se le dará a los animales cubiertos con la hiedra será de poda, destaca García. Esto evitará que las ramas se extiendan hacia los lados, crezcan en tamaño y fructifiquen.
“Las hojitas deberán mantenerse pequeñitas y pegadas al animal, para dar esa visión de cobertura parejita y muy acotejadita”, dice.

La hiedra. La planta elegida para cubrir a los animales del parque es la Ficus pumila, una trepadora de hojas perennes muy popular en el país para decorar setos y paredes grandes. Los frutos de esta hiedra son infértiles. Las ramas deben ser podadas para evitar que las hojas crezcan.
Críticas. La ubicación del parque temático ha sido criticada por urbanistas que consideran que ciertos restos de vías como este no son adecuados para la construcción de parques urbanos que contemplen la visita de muchas personas.

25/09/12

Ecología, madera y arte

¿Pinturas alargadas y silueteadas? La clave está en el soporte. Detrás de los óleos y acrílicos de las imágenes no hay lienzo, sino pedazos de acacia mangium, caoba criolla y otros 40 tipos de madera que el cantautor y artista plástico dominicano Alberto Peralta Guzmán evitó que fuera quemada y convertida en carbón.
Su trabajo es fácil de resumir: Peralta aprovecha los desechos de madera y los trasforma en obras de arte.
Cuarenta de ellas se exhiben desde el pasado martes 18 y hasta el 25 de septiembre en el Salón de Eventos y Exposiciones del Jardín Botánico Nacional.
La historia del artista nacido en Moca está ligada a la pintura, la música y la ecología: Peralta compone, toca la guitarra, pinta y se dedica desde pequeño a la conservación de los recursos naturales.
“Tiene que ver con mi formación: estudié con monjas”, sonríe para explicar que su devoción por estos temas se debe en parte a su paso por el colegio La Hora de Dios (sector Herrera, Santo Domingo).

 “Siempre me ha apasionado la pintura viva y fresca. Mis primeros dibujos estaban muy enfocados a la naturaleza y luego me dediqué a recrear las cosas abstractas que veía en mi mente”, indica Peralta.
Su primera y hasta ahora única exposición en lienzo la presentó en 2005 en Nueva York.

¿Por qué cambió a la madera? ¿Por qué elegir un soporte poco usado en el país y, en apariencia, de difícil ejecución? Para llevar al arte y al público el mensaje de la importancia de conservar los recursos naturales, dice. Peralta es empleado del área administrativa de la Organización Internacional Medio Ambiente y Desarrollo del Tercer Mundo (Enda-Caribe), presente en República Dominicana desde 1982.
Uno de los proyectos de Enda es apoyar a los productores rurales a través de la implementación de microempresas forestales y aserraderos. Peralta notó que los desechos de estos aserraderos terminaban regados o hechos carbón. Y decidió aprovecharlos.
“Me di cuenta que había un potencia inmenso en esa madera y comencé a separar algunas formas que me llamaban la atención y a trabajar bocetos”.
 El resultado se puede ver en “Cortezas de colores”, la exposición que acoge el Jardín Botánico.

Piezas únicas 
Alberto Peralta asegura que cada trozo de madera le sugiere su transformación y que por ello cada pieza cuenta una historia. “No podría, aunque quisiera, repetirla, porque cada madera es única en su forma y trabajo su contenido de acuerdo a esa forma”, explica.
Más conocido como cantautor que como artista plástico, resalta que todos los temas están enfocados en el medioambiente y que solo usa madera muerta .

“Trabajo lo que llamamoscostaneras, que son los trozos y los chazos de madera que quedan producto del trabajo de las microempresas forestales. Lo que hago es limpiar, curar y preparar esa madera para usarla como soporte”. En algunas obras Peralta agrega materiales reciclados (trapos que se convierten en follaje, tejidos) y otros elementos que complementan las piezas.

16/09/12

Irresistibles dulces criollos

Bolitas de coco
Dulce de leche con naranja
Dulce de coco seco
Dulce de maní entero
Arepa dulce

10/09/12

¿Logran verle la nalga al maco?

Es uno de los picos más “famosos” del país, aunque no recibe muchas visitas, que digamos. Lo de famoso es por el nombre: pico Nalga de Maco. Y es justo su forma la que, ante los ojos de despistados como la Yalo, causa cierta confusión. 

Se levanta a 1,900 metros sobre el nivel mar en el extremo oeste de la cordillera Central, en el parque nacional que lleva su nombre, y es el principal atractivo del distrito municipal Río Limpio (norte de Elías Piña). La cadena montañosa donde se encuentra es larga y coronada por otras cimas muy altas. Por eso, la primera vez que una pisa Río Limpio tiene que preguntar dónde está el Nalga de Maco. Lamentablemente, cuando el dedo o el brazo de un lugareño señala hacia su cima los ojos no se posan en él, sino en el pico de al lado, de forma casi perfecta (o con la forma que, se piensa, tiene un pico). No, no es ese, es el de más para acá, el de la derecha. Y vuelven los ojos a fijarse no en el pico, sino en la punta izquierda de lo que parece otro pico. Una no dice nada, para no pasar por tonta. Pero luego de dos visitas a Río Limpio nos armamos de valor y nos atrevemos a preguntar por qué le llaman así y, peor, nos aventuramos a insinuar que por más que nos empeñamos no le vemos al pico la forma de nalga de maco. Y entonces un guía local me mira medio raro, como echándome en cara que no sea capaz de notar algo tan obvio. 
Como la Yalo perdió la vergüenza hace tiempo, insiste. Y él la obliga a hacer un ejercicio de observación desde lo alto del centro ecoturístico de la comunidad. Dice: ¿Ha visto o dibujado un maco de lado, se ha fijado cómo tiene la espalda y dónde termina esa espalda? Y fuán, ahí aparece el pico, el pico Nalga de Maco, al lado del otro pico de forma casi perfecta.
Qué fácil es notarlo ahora. Hasta lo entendemos: el pico no es solo la punta izquierda, es toda la loma y los dos macizos montañosos que le dan esta famosa silueta. Sin embargo, para demostrar que reconocer la forma del pico no significa aceptar su denominación, el señor apunta:
−Pero yo creo que no debieron ponerle así, porque los macos no tienen nalgas.

16/08/12

Se quedó Javier García en Turismo

Perdieron los que ganaron. Es decir, el 50% de los que participaron en nuestra encuesta no quería que el nuevo presidente de la República, Danilo Medina,dejara en el Ministerio de Turismo a Francisco Javier García (sus razones tendrán, je, je). Y resulta que Medina lo dejó en su puesto,porque sí, porque para eso es Presidente ahora, porque ¿quiénes diañe se creen los lectores de este blog? Los resultados: de 378 votos, 192 (50%) pidieron que lo quitaran; 124 (32%) que lo dejaran y a 62 (16%) les daba igual lo que hicieran con él. Como todo lo que diga puede ser usado en mi contra, debo confesar que no tengo “nada” en contra del ministro ni del ministerio que dirige. De hecho, el grupo de baile folclórico de la cartera me cae de lo más bien.

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P.D. “¿Tengo que mostrar el cartel de ‘sarcasmo’ cada vez que abro la boca?”. Sheldon Cooper, The Big Bang Theory

El copey de Duarte

Ya ven que no solo parques, autopistas, calles y centros culturales llevan el nombre del Padre de la Patria. En el Jardín Botánico de Santo Domingo, frente a las oficinas administrativas (a la izquierda de la entrada principal), se levanta este lindo copey, bautizadoClusia duartei por el botánico norteamericanoBassett Maguire en honor al patricio Juan Pablo Duarte. El árbol, de la familia de lasclusiáceas, es originario de Río Negro, Venezuela, y fue plantado en el Botánico el 26 de enero (Día de Duarte, dice la tarja) de 1980.

13/08/12

La verja de la Catedral

Qué curioso. Las cabezas en relieve que adornan la verja de la entrada principal de la Basílica Catedral Metropolitana Santa María de la Encarnación Primada de América (bah, de la Catedral) parecen ángeles endemoniados y torturados. ¿Ven sus rostros? Dan miedo. ¿Quién las habrá hecho, en qué año? ¿A qué hacen alusión? No lo encuentro por parte. Si son los ángeles (tienen alas) echados del paraíso, ¿no es una catedral un lugar poco apropiado para darles valor? Qué sé yo. Vale,si ven al Cardenal por ahí pregúntenselo, por favor.

04/08/12

Casabe con sabores

Natural, de ajo, ajonjolí, albahaca, aceite de oliva, jalapeño picante, maní, almendra con pasas y granola.

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El blanco pan hecho con harina de yuca, herencia culinaria de los taínos, se diversifica. Y de qué manera. Desde hace año y medio, una pequeña empresa familiar en Santiago le brinda al público la oportunidad de probarlo en nueve variedades de sabores: el tradicional, con ajo, ajonjolí, albahaca, aceite de oliva, jalapeño picante, maní, almendras con pasas y granola. Sabores y texturas difíciles de imaginar, sobre todo el de ají jalapeño. O el de almendras.
Esa curiosidad por probarlos atrae cada vez más comensales hasta la modesta enramada de Casabe Gourmet San José, en la autopista Duarte kilómetro 4, a la altura de Sabaneta, en la entrada a Santiago.
La idea es de los esposos Andrés Bisonó y Teresa Fernández. Cuenta don Andrés, quien antes era ferretero, que cuando sus hijos comenzaron la universidad en Santiago se sacrificaba y viajaba todos los días desde el municipio San José de las Matas (Sajoma), de donde son oriundos, viajes que aprovechaba la gente para pedirle que le trajera el famoso casabe de Sajoma.
“Eso eran encargos y encargos, entonces me dije: ¿por qué no traerles la fábrica aquí?”. Así lo hicieron. Comenzaron vendiendo el casabe natural en una mesita. Luego fueron agregando los sabores (por curiosidad) y creciendo en público y espacio.

Artesanal
Cómo mezclan y compactan los ingredientes con la harina de yuca es un secreto que Bisonó prefiere no compartir. Su casabera es, además, la única que ofrece tantas variedades de casabe en el país, dice. “Y eso no es nada. Nos hemos ido frenando. Les pedimos al Señor que nos ayudara y ahora estoy frenando, porque me han llovido las ideas y no las puedo sacar todas”. Lo que sí destaca es que los preparan de manera artesanal y a “mano pelá”, porque la yuca tiene una particularidad, explica Bisonó: “Absorbe los olores a medida que se calienta en la plana (de cemento), si lo hacen con un guante de goma, absorbe su olor y sabe horrible”.

Bisonó admite que no esperaba que la gente se volviera loca con los casabes de sabores, como ha ocurrido. Sin embargo, dice que hasta el momento no piensa exportarlos. “No me voy a poner a inventar. Primero vamos a darlo a conocer al país. Aquí hay suficiente mercado, hay gente en la capital que la mitad es mucha”.
En la casabera trabajan seis empleados, más los hijos de Bisonó, Adolfo y Tomás, que atienden a los clientes. “De eso vivimos, de ahí se les paga la universidad a los muchachos, dos varones y una hembra”.

El favorito de las mujeres
Andrés Bisonó tardó un mes en conseguir el casabe con sabor a almendras, el más caro del menú. “La almendra es sosa y el casabe ni se diga. Lograr sacar un sabor agradable me costó bastantes pruebas, los demás son más fáciles de conseguir”, explica.
Dice que el favorito de las mujeres es el de albahaca. “No se pueden resistir. Lo he catalogado como el casabe de la mujer”.
El último ingrediente del catálogo, el de granola, es ideal para quienes hacen dieta, asegura Bisonó. “Es excelente porque el casabe de por sí tiene fibra, y hay personas que aquí han dado su testimonio de que les funciona”, explica.
Además de casabe, en el negocio venden panecicos y pasteles en hojas.

27/07/12

El viejo samán de Pedro García

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El hermoso árbol ya va por 200 años
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En el letrero colocado en una de las ramas dice que fue sembrado en 1812 por Margarita Diez y Simón Vega (fallecidos en 1938 ¿? según el cartel). Si es así, el samán de Pedro García, distrito municipal de Santiago (unos 26 kilómetros al norte del centro), yacumplió o cumplirá 200 años este 2012. Ubicado en el único parquecito del pueblo, frente a la iglesia, comenta la maestra María Isabel Betances (Elizabeth) que el samán es el principal atractivo de Pedro García, y que gente de muchas partes llega para conocerlo.
Sin embargo, lo más lindo del samán no son los años que tiene, de tener esa edad. Es lo que acoge. El tronco y las ramas del gigantesco árbol sirven de casa a decenas de plantas trepadoras y parásitasde todas formas y tamaños.  El cuadro es hermoso, digno de ser fotografiado y largamente contemplado. En ese momento una desearía que el ojo humano que lo observa desde abajo funcionara como un lente “macro”, pero un lente que logre atravesar el musgo y la cobertura vegetal de la alfombra que cubre la piel áspera del samán, un lente que introduzca al espectador a ese submundo de las plantas en el que habitan seres nunca vistos por el hombre…

¿Economía dominicana en crisis?

La economía dominicana mantiene fundamentos firmes
Escrito por: Ramón Núñez Ramírez
Una facción de la oposición pretende vender la idea de una economía en grave crisis, que el gasto y la supuesta dilapidación de recursos en la gestión del presidente Leonel Fernández ha llevado al país a una catástrofe,  y todo con el objetivo de sembrar el pesimismo, de manchar la obra de gobierno de los últimos ocho años  y  de crear un cisma entre el presidente Danilo Medina y el presidente del partido, presentando a este gobierno como heredero de un caos fiscal y presionando al mandatario a que explique al país la supuesta magnitud del desastre.
Nada más alejado de la realidad. La economía dominicana, a pesar de la ralentización global, mantiene fundamentos firmes. No puede hablarse de una economía en crisis que está creciendo a una tasa de 3.8%, con inflación acumulada de apenas 1.71% y estabilidad relativa del tipo de cambio.
No se puede hablar de una economía en crisis cuyas exportaciones totales aumentaron 4.8% en el primer semestre, los ingresos por turismo 6.3%, las exportaciones de zonas francas 7.9% y la inversión extranjera directa aumentó de US$979.9 millones en el primer semestre de 2011 a US$2,397 millones en este año.
Es cierto que existe un déficit fiscal, no el cacareado por la oposición, y un preocupante déficit eléctrico alimentador del primero; pero bajo ningún concepto el balance presupuestario representa un peligro para la estabilidad o la sostenibilidad fiscal. A junio de este año, avalado por la misión del FMI, el déficit del sector público no financiero alcanzó el 3.3% del PIB y podría concluir este año, en el peor de los escenarios, en un entorno entre 4.0-4.7% del PIB. ¿Si la situación del país en tan grave  como se explica que las agencias clasificadoras no degraden nuestra calificación de riesgo y nuestros bonos exhiban los menores niveles de spread?
 Actualmente la mayoría de las naciones, por efecto de la crisis financiera global y los estímulos fiscales de 2008, exhiben altos déficit y niveles de deuda pública. No es coincidencia que el déficit fiscal en 2011 alcanzó en Francia  -5.2% del PIB, Estados Unidos -9.6%, España de 8.9%, Japón de 10.1%, Inglaterra 8.6% y en esta región, Costa Rica tuvo el pasado año un déficit equivalente al 5% del PIB  y Colombia 4%.
Obviamente es saludable, para mantener el país en la senda de la sostenibilidad fiscal, reducir el déficit del sector público y para ello será necesario implementar una reforma fiscal para aumentar las recaudaciones, frente a una presión fiscal insuficiente para cumplir las metas de la Estrategia Nacional de Desarrollo,  mejorar la calidad del gasto, además de tomar medidas heroicas con la finalidad de enfrentar el déficit del sector eléctrico.
La reducción del déficit fiscal es una tarea factible en un periodo entre 2-3 años, como recientemente declaró el Gobernador del Banco Central, y de hecho las pasadas autoridades demostraron que eso es posible. En 2003, en el clímax de la grave crisis, el déficit del sector público no financiero alcanzó el récord de 6.3% del PIB, sin embargo la Administración Fernández logró reducirlo al 3.5% del PIB en 2004 y en 2007 obtuvo un superávit equivalente al 0.1% del PIB. A partir de 2007 varias tormentas, causantes de daños multimillonarios, el más grave choque mundial de los precios en 2008 y la recesión global a partir de 2008 fueron los detonantes principales del deterioro fiscal, además de las políticas expansivas por tres elecciones consecutivas.
Los que ayer fueron incapaces de preservar la estabilidad con una economía mundial en auge, y ahora pretenden echar lodo sobre la gestión del Dr. Leonel Fernández, serán derrotados nueva vez por este gobierno de Danilo Medina, que como su predecesor, en medio de un panorama global adverso, consolidará el crecimiento con estabilidad y va a disminuir la inequidad social y la pobreza.